Stockholms hotell- och restauranggymnasiesärskola

På SHR:s gymnasiesärskola utvecklar du din förmåga att självständigt och tillsammans med andra lära dig nya saker. Våra ledord är utveckling, glädje och gemenskap. Du förbereder dig för ett så självständigt vuxenliv som möjligt. Här får du redskap för att tro på dig själv och dina möjligheter.

Prova på

På en prova på-dag lånar du kökskläder, sådana man måste ha när man arbetar i kök och bageri. Våra prova på-dagar är populära och bokas upp snabbt. Be studie- och yrkesvägledaren på din skola att anmäla dig för en prova på dag. Vi ser fram emot att träffa dig.

Program

Programmet för hotell, restaurang och bageri

Programmet förbereder dig för ett arbete på

• café
• hotell
• bageri
• restaurang
• storhushåll.

Du studerar yrkesämnen och ämnen som är gemensamma för gymnasiesärskolan.

Programmet för hotell, restaurang och bageri, Skolverket

Efter att du avslutat dina studier har du en yrkesutbildning inom en fantastisk bransch. Du kan också fortsätta att studera på till exempel folkhögskola eller Lärvux.

Poängplan

Här kan du se hur kurser fördelas under din studietid. Poängplaner kan förändras över tid.

Poängplan 2023/2024: Hotell, restaurang och bageri, Stockholms hotell- och restauranggymnasiesärskola (pdf)

Praktik

Du har minst 22 veckors arbetsplatsförlagt lärande på en praktikplats. SHR:s gymnasiesärskola har ett nära samarbete med restauranger och hotell i Stockholm.

Lokaler

Här finns en butik med bageri och kafé som säljer färdiglagad mat och bageriprodukter. Receptionsdisken i hotellmiljön har datorer med bokningsprogram för både rese- och hotellbranschen. Köken är stora och mycket välutrustade.

Restaurangerna Kajutan, Bryggan och Flitiga Lisa erbjuder matlagning och servering hela vägen från lunch till exklusiva femrätters-menyer. Hos oss är det på riktigt!

Vår personal

Här finns engagerade lärare och assistenter kunniga i en tydlig pedagogik. Vi är utbildade i att möta elever på ett likvärdigt sätt.

Stockholms stads HBTQ-program

Neuro­psykiatriska funktions­nedsättningar, Specialpedagogiska skolmyndigheten

Närområdet

Stockholms hotell- och restauranggymnasiesärskola ligger vid Globen inte långt från Gullmarsplan. Du tar dig enkelt hit med både buss, tunnelbana och tvärbana.

Stockholms hotell- och restaurangskola

På skolan finns också elever inom gymnasieskolan.

Stockholms hotell- och restaurangskola

Bra att veta

Den 2 juli 2023 byter skolformen namn till anpassad gymnasieskola.